MENÚ
–
Bienvenida con nuestro Cocktail especial del Marqués
–
Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas de temporada
Zumos naturales prensados en frío ECO
–
Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croisant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre…
–
Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.
–
Green Corner
–
Nuestro bodegón de quesos con mermeladas ecológicas
Cabrales, (Asturias)
Arbidey (Navarra)
Queso Cheedar (Inglaterra)
Brie san Benet (Francia)
Manchego Señorío de Guadamur (D.O La Mancha)
Gouda al pesto (Holanda)
Mermeladas Eco y Grissinis
–
Exotic Corner
Mejillones escabechados con su emulsión y un toque de kimchi
Makis, Uramakis y Niguiris
Pokes aliñados con base de arroz, maíz, salmón fresco y cebolla morada
Pokes aliñados con base de quinoa, guisantes frescos, piña y lubina
–
Estación Chacinas ibéricas con tomate ecológico
–
Corner especial Italia
Prociutto di Parma
Granna Padanno
Mortadela de Bologna
Crostinis Pizza
–
Imprescindibles del Brunch
Pan de tomate con verduras de temporada, romesco, queso de cabra y hojas silvestres
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con Holandesa y perifollo
Tartaleta de Kitch Lorraine
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Tarta tatín de tomate ecológico y hiervas provenzales
Empanada casera del Chef
–
De cuchara los 365 días del año
Verdinas con langostinos
–
Tapiplato
Bacalao a Bras con tapenade de pimiento de piquillo
–
Mundo dulce
Desde nuestro obrador
Tarta de queso de la Viña
Red Velvet
Arroz con leche
Yogur ECO con frutas deshidratadas
–
Bebidas frías
–
Bebidas Calientes
Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
–
Brunch Experience
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
