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Brunch Experience Domingo 16 de enero

16
Ene
Brunch
Publicado el 11 Enero 2022
Brunch Experience Domingo 16 de enero
Te damos la opción ideal para este domingo… Desde el Palacio de Avilés Colección le proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso.

 

MENÚ

Bienvenida con Moscato Capetta DOC Piemonte maridado con rocas de Grana Padano D.O.P en nuestro Jardín Urbano
Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas de temporada.
Zumos naturales prensados en frio ECO.
Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
Croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, galletas caseras, bollos de hojaldre
Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre.
Green Corner
Mezclum de lechugas premium Asturianas de Casa Bartuelo en Manzaneda (Gozón)
Pensado para componer tu ensalada con ingredientes como: tomatitos asados, cebollitas encurtidas, stics de zanahoria, etc
Escabeches caseros: pato, bonito y mejillón
Aliños: yuzu, vinagreta balsámica, yogur acidulado
Vasitos de Humus
Garbanzo, remolacha y verdinas acompañados de pan de pita crujiente
Brocheta de ensalada caprese
Saquito de espinacas, piñones y ricota
Salpicón de mar
Rincón Especial ITALIA
Pizza Margherita
Pizza Boscaiola
Focaccia de verduras a la plancha
Bruschetta Vitello Tonnato
Nuestro bodegón de quesos con mermeladas 100% ecológicas
Peñamellera (Asturias)
Arbidey (Navarra))
Queso Cheedar (Inglaterra)
Gran Bavaresse (regiones germánicas)
Ahumado de pria (Asturias)
Gouda Pesto (Paises Bajos)
Mermeladas Eco ¨Pomares Dulces¨ Coceña (Colunga)
Chacinas con tomate ecológico
Fuet, sobrasada mallorquina y butifarras
Imprescindibles del Brunch
Nuestro reconocido Brioche de huevos Benedictinos con holandesa y perifollo
Pastel de pescado de roca con salsa cocktail y tostas especiadas
Pastel de verduras con piquillos y cebolla morada
Ensaladilla del Marqués con langostinos, cebolla enchilada y micro brotes
Empanada del chef
De cuchara
Crema de calabaza y sus pipas garrañipadas al curry
La nostra Tavola D.O
Grana padano D.O.P
Mortadela de Bolonia IGP
Prosciutto cotto di Parma
Salame finocchiona IGP
Show cooking
Risotto de boletus edulis y trigueros
Rincón Mundo dulce, desde nuestro obrador
Mousse de chocolate y frutos secos
Carrot Cake
Vasito Lemon Pie
Arroz con leche
Yogurt con toppings
Tarta de queso ¨de la viña¨
Bebidas frías
Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra
Bebidas Calientes
Café Nespresso
Café descafeinado (Stracto, Rovi)
Infusiones (Montecelio, Artemis Bio ecológica)

Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos

Brunch Experience

de 12:30 a 16:00

35

(IVA INCLUIDO)

Bodega no incluida

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