Desde Palacio de Avilés te proponemos disfrutar del mejor brunch en Asturias, completo y delicioso, el día 01 de Marzo de 12:30 a 16 horas en el Restaurante La Capilla.
MENÚ
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Brunch 1 de Marzo
Bienvenida con nuestro cocktail mimosa
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Rincón de frutas y zumos naturales
Selección de frutas frescas de origen ecológico (melón, naranja, fresón, piña, sandía, manzana)
Zumos naturales procedentes de elaboración eco (naranja, piña, kiwi, col rizada o kale e hinojo, frambuesa y remolacha)
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Bollería recién horneada
Encontrarás una selección de nuestros mejores bollos dulces como:
croissant de mantequilla, mini palmeras integrales, napolitanas de crema y de chocolate, cookies, bollos de hojaldre…
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Panes 100% artesanales
Tomate, centeno, cebolla, pipas de calabaza, cereales y una selección de hogazas elaboradas a partir de masa madre
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Saladlove
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Poke Bowl
Elabora a tu gusto con una base de arroz complementándola con:
Verduras de la huerta, fruta de temporada, encurtidos, ventresca de atún, pitu caleya…
Todo acompañado de nuestras salsas y aliños caseros
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Estación de sopas frías
Gazpacho andaluz
Sopa de melón
Crema de puerros
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Nuestra mejor selección de quesos nacionales e italianos
Cabrales, Asturias, leche de vaca, cabra y oveja
Gruyer, de origen suizo, elaborado con leche de vaca y cuajo triturado
Roquefort, queso azul francés de leche de oveja de la raza Lacaune
Brie, queso francés, elaborado con leche cruda de vaca
Ronkari, Navarra, leche de oveja
Queso Cheedar, Inglaterra, leche de vaca
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Rincón italiano
Grana Padano DOP, se produce con leche de vacas alimentadas con hierbas forrajeras
Mozzarella di Bufala Campana, queso italiano elaborado con queso de vaca
De la región de Bolonia, auténtico Salami y Mortadela
Ensalada de alcachofas, cogollos y mozzarela
Brocheta Caprese
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Shusi Love
Selección de bocados asiáticos compuestos por:
Makis, Uramakis, Nigiris, Sashimi, Futomakis…
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De tapitas por España
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Ensaladilla del Marqués de Ferrera
Compuesta con una suave mahonesa con aroma a salmón y langostinos a la plancha
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De cuchara
Fabada asturiana con su compango ECO
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Tapiplato
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Lo sabía… ¿has dejado sitio para el postre?
Desde nuestro obrador servido en mesa
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Bebidas frías
Agua mineral natural y agua mineral con gas
Leche (Entera, desnatada)
Bebidas de soja y almendra
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Bebidas Calientes
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Para otras referencias consulte nuestra carta de vinos
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Brunch Experience
35 €
(IVA INCLUIDO)
Bodega no incluida
