Mantecado de Avilés: un dulce que se remonta al siglo XVII

19 Febrero 2020
El Mantecado de Avilés o el Bollu de Pascua de Avilés es un dulce típico de Asturias, hecho con ingredientes muy sencillos. Pero su original forma...

Frixuelos asturianos: el plato típico de cada Antroxu

16 Enero 2020
En Asturias el carnaval sabe a deliciosas láminas de huevo y harina espolvoreados de azúcar. Son los frixuelos asturianos, el plato típico del...

El escaldao, un postre navideño y asturiano

11 Noviembre 2019
Hacer dulces como el escaldao en las casas asturianas es algo muy típico. Este es uno de los más representativos, sobre todo de la Navidad. Se...

Carbayones asturianos: así es el dulce típico de Asturias

11 Octubre 2019
Conocer los carbayones asturianos es obligatorio si te consideras un amante de la gastronomía. El Principado esconde todo tipo de tesoros naturales,...

Receta de bonito del Cantábrico al horno

27 Septiembre 2019
El bonito del Cantábrico es el pescado estrella de este mar. Con un sabor y una textura deliciosas suele gustar a todo el mundo. Además es muy...

Pastel de cabracho asturiano, el plato estrella del verano

18 Julio 2019
El pastel de cabracho asturiano es uno los platos más típicos de esta región. Sencillo de elaborar pero con un resultado exquisito, es ideal para...

Casadielles asturianas, el dulce asturiano más antiguo

3 Junio 2019
Las casadielles asturianas forman parte de ese grupo de dulces ligados a una festividad concreta. Su consumo está generalizado en algunas zonas de...

Brunchs originales: ideas originales para cada ocasión

30 Mayo 2019
Los brunchs originales son desayunos tardíos, deliciosos y abundantes ideales para tomar un domingo y olvidarnos de comer hasta la noche. Pueden ser...

Queso Casín, uno de los más antiguos de España

30 Mayo 2019
Si eres amante del turismo gastronómico y un enamorado de Asturias, el queso Casín te espera para el deleite de tu paladar. ¿Qué tiene de...

¿Qué lleva el brunch originalmente?

30 Mayo 2019
Tal vez haya algún lector que alguna vez se haya preguntado qué lleva el brunch, o ¿qué es exactamente? Quizá también haya quien no tenga ni...

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